“扒雞啦，扒雞了，正宗德州扒雞，美味可口，物美價廉”經常會在德州火車站，汽車站附近的大大小小的商店看到這樣的條幅。德州扒雞，享譽全國，香味傳遍大街小巷。
我是德州下面一個縣城的小鎮長大的。從小，就了解德州扒雞是我們老家的特產。小的時候家里窮，只有在過年過節的時候才有可能吃到扒雞。有時候是別人送給我們家的，有的時候是爸爸買了一只德州扒雞給孩子們解解饞。越小的時候，家里經濟條件不好，吃的越少，但是也就是在那個時候，每每吃到一次，都會幸福的從夢里笑醒。年齡小不懂事，就顧著扒雞好吃，所以猛吃一頓，卻忘記了還有爸爸媽媽，他們會幸福的看著我們吃，爸媽會說自己不喜歡吃雞肉。而我們也就會理所當然的大吃一場。
隨著我年齡慢慢的長大，家庭條件稍微好一點了，吃飯穿衣上面也自然富裕一些。再后來就是過年過節的時候，家里可以多買一些肉吃。當然，德州扒雞仍然是必不可少的美味。今年來，我們不只是過年過節的時候買了，平時也會買一些袋裝的扒雞，隨時都可以拿來吃，也可以送親友，送長輩。德州扒雞，味道香酥可口，骨頭和肉都很酥香。看德州扒雞，想想我們家的生活，也是芝麻開花節節高。
歡迎全國各地的小朋友，到我的家鄉德州來作客，同時品嘗我們的特產，德州扒雞。'sansserif';">